A la carte
Dette er vår a la carte meny som serveres hverdager 14.00 - 22.00 og helger 12.00 - 22.00
A la carte menu served weekdays 14.00 - 22.00 and weekends 12.00 - 22.00
For selskapsmenyer se her
- SJØMATSBAREN // SEAFOOD BAR
- GRILLBAREN // GRILL BAR
- OST & DESSERT // CHEESE AND DESSERT
- BARNEMENY // CHILDREN MENU
FISK- & SKALLDYRSUPPE
Røkelaks | Reker | Blåskjell
Råkost på gulerøtter & fennikel
Fish- & seafood soup
Smoked salmon | Shrimps | Mussels
Carrots & fennel
Allergener: fisk, skalldyr, bløtdyr, melk
Liten 165,-
NORSKE STILLEHAVSØSTERS
Agurk vinaigrette | Rødløks vinaigrette
Oysters
Fine de Claire Cucumber vinaigrette | Red onion vinaigrette
3 STK 125,-
YTREFILET AV STORFE
Grillet urtepotet | Ristet asparges
Confitert cherry tomater | Rødvinssaus
Beef sirloin
Grilled herb potatoes | Roasted asparagus
Confited cherry tomatoes | Red wine sauce
LILLE HERBERN´S FISH & CHIPS
Fritert hyse | Ert- og bønnepuré | Sommersalat | Malteddik |
Tartarsaus | Friterte bakte poteter
”Fish n´ chips” of Haddock
Fried potatoes | bean- & pea pure | Malt vinegar | tartar sauce | Fried baked potatoes
PORTOBELLO
Røkt rødbete & løkkrem | Geitost
Somersalat | Rugbrødssmuler
Syltet rødløk | Bakte poteter
Portobello
Smoked beetroot & onion creme | Goat chees
Summer salad | Rye bread crumbles
Pickled red onion | baked potatoes
Allergener: melk, soya, sulfitt, rug/hvete
BLÅSKJELL
Løk & hvitløk | Sitrongress | Soltørkede tomater |
Kokosmelk | Koriander
Mussels
Onion & garlic | Lemongrass | Sundried tomatoes |
Coconut milk | Coriander
Allergener: bløtdyr, sulfitt
Liten 165,-
MÅNEDENS 3-RETTERS MENY
Vi bytter vår 3-retters meny hver måned
Se tavle eller spør din servitør
Three cours menu of the month
See the black board or ask your waiter
GRØNLANDSREKER
Aioli | Sitron- & urterømme | Baguette
Greenland shrimps
Aioli | Cream fresh with lemon- & herbs Lemon | Baguette
Allergener: skalldyr, melk, egg, sennep, hvete
Liten 165,-
BLINI LØJROM
Blini | Créme fraiche | Rødløk
Vandace roe
Blini | Crème fraiche | Red union
Allergener: fisk, melk, bokvete
LILLE HERBERNS SJØMATFAT
Grønlandsreker
Norske Stillehavsøsters
Krabbeklør fra taskekrabbe
Skalldyrrøre med reker og dill
Chevice
Grillede sjøkreps
Grillet dronningkrabbe
Grillede blåskjell med kokosmelk, sitrongress, chili og koriander
Surdeigsbrød og baugett
Crème fraiche med sitron og dill
Aioli
Greenland shrimps
Norwegian Pacific oysters
Task crab claws
Mayonnaise with shrimp and dill
Chevice
Grilled langoustine
Grilled queen crab
Grilled mussels with coconut milk, lemongrass, chili & coriander
Sourdough bread & baugett
Créme fraiche with lemon & dill
Aioli
Med halv hummer +95,-
With a half lobster +95,-
Friske bær med vaniljeis og mynte +85,-
Berries with vanilla ice-cream and mint +85,-
Allergener: fisk, skalldyr, bløtdyr, melk, egg, sennep, hvete, sulfitt
FYR OG FLAMME GRILLFAT
Grillet brosme med sesongens grønnsaker
Grillede blåskjell med kokosmelk, sitrongress, chili & koriander
Røkt ananasglasert svinenakke
Jalapeño & mangopølse
Sommersalat med tomat & løk
Syltede rotgrønnsaker
Rødkål Coleslaw
Bakte poteter
Surdeigsbrød & baguett
Crème fraiche med sitron & dill
BBQ dressing
Aioli
Friske bær med vaniljeis og mynte
-----
Grilled tusk skewers with seasonal vegetables
Grilled mussels with coconut milk, lemongrass, chili & coriander
Smoked pineapple glazed pork shoulder
Jalapeño & mango sausages
Summer salad with tomatoes & onion
Pickled root vegetables
Red cabbage Coleslaw
Baked potatoes
Sourdough bread & baguette
Crème fraiche with lemon & dill
BBQ dressing
Aioli
Berries with vanilla icecream and mint
Allergener: fisk, bløtdyr, melk, egg, sennep, soya, selleri, sulfitt, rug/hvete
LILLE HERBERN´S FISH & CHIPS
Ert & bønnepuré |Sommersalat | Currytartar | Malteddik | Friterte bakte poteter
Fish`n chips - LH style
Bean- & pea pure | Summer salat | Curry tartar saus Malt vinegar | Fried baked potatoes
Allergener: fisk, egg, sennep, hvete, sulfitt
HAMBURGER
Brioche | Syltet agurk & rødløkkrem | Sommersalat | Parmesankrem | Jalapenoketchup | Bakte poteter
Hamburger
Brioche | Pickled cucumber & red onion | Summer salad | Parmesan cream Jalapeno ketchup | Baked potatoes
Allergener: melk, egg, sennep, hvete, sulfitt
GRILLEDE SJØKREPS
Sommersalat | Soltørket tomat | Hvitløk | Kimchidressing
Grilled langustines
Summer salad | Sundried tomatoes | Garlic | Kimchi dressing
Allergener: skalldyr, sulfitt
GAZPACHO
Agurk | Basilikum | Røkte reker | Krutonger
Gazpacho
Cucumber | Basilicum | Smoked shrimps | Crutongs
Allergener: skalldyr, hvete, sulfitt
FISK OG SKALLDYRSUPPE
Varmrøkt laks | Reker | Blåskjell | Gulrøtter & fennikel
Fish and seafood soup
Smoked salmon | Shrimps | Mussels |
Carrot & fennel
Allergener: fisk, skalldyr, bløtdyr, melk, sulfitt
TAGLIATELLE
Løjrom | Vongoleskjell | Ruccolapesto
Tagliatelle
Vendace roe | Vongole Clams | Ruccola pesto
Allergener: fisk, bløtdyr, melk, egg, hvete, sulfitt
KVEITE
Maispuré | Chimichurry | Røkt rødbete | Urteconfiterte poteter
Halibut
Mais puré | Chimichurry | Smoked Beetroot | Herb confit potatoes
Allergener: fisk, melk, sulfitt
SOPP TRIO
Røkt rødbete & løkkrem | Geitost | Sommersalat | Rugbrødssmuler Syltet rødløk|Bakte poteter
Portobello
Smoked beetroot & onion crème | Goat cheese | Summer salad | Rye bread crumbles | Pickled red onion | Baked potatoes
Allergener: melk, hvete, rug, soya, sulfitt
BRILLAT SAVARIN
Bærkompott | Fikenmarmelade | Surdeigknekkebrød
Brillat Savarin
Berry compote | Marmelade of figs | Sourdough crispbread
Allergener: melk, hvete, rug, sulfitt
FRISKE BÆR
Vaniljeis | Mynte
Berries
Vanilla ice-cream | Mint
Allergener: melk, egg
SJOKOLADEMOUSSE
Kirsebærcoulis | Friske bær | Sjokoladesmuler
Chocolate mousse
Cherry coulis | Berries | Chocolate crumble
Allergener: melk, egg, hvete, sulfitt
SKJÆRGÅRD LUNSJFAT
Fisk og skalldyrsuppe
Kokte Grønlandsreker
Gravet Ørret
Varmrøkt laks
Skalldyrrøre med reker & dill
Kokt egg
Sommersalat med tomat og syltet løk
Surdeigsknekkebrød
Surdeigsbrød og rugbrød
Crème fraiche med sitron & dill
Aioli
Fish- & seafood soup
Greenland shrimps
Cured trout
Smoked salmon
Mayonnaise with shrimps & dill
Boiled egg
Summer salad with tomatoes & pickled onion
Sourdough crispbread
Sourdough bread & rye bread
Créme fraiche with lemon & dill
Aioli
Med en halv grillet hummer +95,-
With a half grilled lobster +95,-
Friske bær med vaniljeis og mynte +85,-
Berries with vanilla ice-cream an mint +85,-
Allergener: fisk, skalldyr, melk, egg, sennep, sulfitt, rug/hvete
FISK OG SKALLDYRSUPPE
Varmrøkt laks | Reker | Blåskjell
Råkost på gulrøtter & fennikel
Fish & seafood soup
Smoked salmon | shrimps | Mussels
Carrots & Fennel
Allergener: fisk, skalldyr, melk, egg, hvete
JALAPENO & MANGOPØLSE
Brioche & lompe | Ristet løk
Jalapeno & Cheddar cheese sausage
Brioch & Norwegian potato bread |Roasted onion
Allergener: melk, sennep, hvete
TAGLIATELLE
Løyrom | Vongoloskjell | Ruccolapesto
Tagliatelle
Vendae roe | Vongole clams | Ruccola pesto
Allergener: fisk, bløtdyr, melk, egg, hvete, sulfitt
Liten 165,-
BRILLAT SAVARIN
Bærkompott | fikenmarmelade | surdeigsknekkebrød
Brillat Savarin
Berry compote | Marmelade of figs | Sourdough crispbread
Allergener: melk, hvete, rug, sulfitt
SJOKOLADEMOUSSE
Kirsebærcoulis | Friske bær
Sjokoladesmuler
Chocolatemousse
Chocolate crumble | Berries
Allergener: melk, egg, hvete, sulfitt
FRISKE BÆR
Vaniljeis | Mynte
Berries
Vanilla icecream | Mint
Allergener: egg
HAMBURGER
Brioche | Sommersalat | Rødkål Coleslaw | Friterte bakte poteter
Hamburger
Brioche | Summer salad | Red cabbage Coleslaw
Allergener: melk, egg, hvete